24.11.2015 Музей Шоколада привез в Волгоград экспонаты царицынской фабрики Лапшина

25 ноября в Волгограде, на 1 этаже ТРК «Комсомолл», открывает свою экспозицию Передвижной Музей Шоколада. О творчестве, шоколаде и музейном деле корреспондент Национальной Академии творчества побеседовал с основателем проекта Марией Головкиной.

– Мария, здравствуйте! Передвижной Музей Шоколада – крупный проект, замахнувшийся проехать по всей России. Как родилась идея такого путешествия? Какая у Вас цель?

– Здравствуйте! Идея родилась несколько лет назад, затем долго готовилось само путешествие, подбиралась экспозиция. Одна из целей Музея – на месте собрать по крупицам материал. Всё дело в том, что удаленно работать с архивами и населением фактически невозможно. Собрать сведения о кондитерских фабриках дореволюционной России – не такая уж простая задача. Впереди у нас еще 2,5 года напряженной работы.

– Что Вы надеетесь отыскать в Волгограде?

– Царицын был очень крупным городом, и кондитерские предприятия здесь, безусловно, были. Каждому волгоградцу знакомо имя Василия Федоровича Лапшина. Нам, к счастью, тоже. У нас в коллекции есть экспонаты гремевшей на всё Поволжье царицынской фабрики, и мы с удовольствием ее пополним и раритетами и ценными знаниями.

– Что еще кроме экспонатов можно найти в Вашем музее?

– У нас достаточно большая интерактивная программа! Но выделить стоит мастер-классы и исторические дегустации.

– Расскажите, пожалуйста, подробнее.

– С удовольствием, мастер-класс – это шанс прикоснуться к чуду рождения шоколада. Самому отлить шоколадную фигурку – согласитесь, это интересно. Ну, а исторические дегустации наиболее ярко дают прочувствовать то, как изменилась «шоколадная сказка» за 4000 лет своего существования.

– Шоколаду действительно уже 4000 лет?

– Да, эта история чрезвычайно долгая и интересная. Шоколадом лечили, продавали в аптеках, запрещали, казнили за шоколадные рецепты, чего только не было, поверьте!

– Обо всех этих событиях можно узнать у Вас в музее?

– Конечно! И не только об этих, но и о многих других. Мы в Волгограде до 16 декабря и готовы рассказывать все самые шоколадные тайны.

– Спасибо! Очень надеемся, что Ваше пребывание в нашем городе будет продуктивным! А за сладкими рассказами мы обязательно придем.

Более подробная информация доступна на сайте www.chocoroad.ru, а также по телефону 88002223747.